文章插图

1、材料：可食用的新鲜薄荷叶，鸡蛋（薄荷不要太多）
2、薄荷叶洗净沥干切碎末 。
3、鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀 。
4、打好的蛋液加少许水 。（这样炒出来的蛋会更嫩） 。
【薄荷炒鸡蛋】5、油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可 。

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