功效：大枣健胃，阿胶补血，黄芪补气，三者同熬成膏，健脾胃，补气血 。
因为阿胶的用量比较少，即便没有阴虚血虚的人也可以吃，只要不是天天吃，问题都不大 。
另外，如果脾胃功能不是特别差，只是吃得比较少，有点脾虚，轻微的大便不成形，也是可以吃这个阿胶三宝膏的 。21
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阿胶是驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，原产自山东省东阿县，故名阿胶 。为滋阴补血的良药，性平，味甘，归肝、肺、肾经，与人参、鹿茸一起被誉为“滋补三宝” 。
阿胶配伍其他中药治疗各种病症时，医生通常会注明“烊化”字样，为什么要“烊化”呢？如何正确“烊化”呢？有什么注意事项呢？
1.为什么要“烊化”呢？
阿胶属于胶类药，如果与其他药物一起煎服，不易完全溶化，粘在药锅的底部，甚至焦煳，失去了疗效；易产生大量泡沫，溢出锅外，导致有效成分大量丢失；易黏附在其他草药表面，影响其他草药有效成分的释放 。
2.如何正确“烊化”呢？
简单地讲，“烊化”就是用热溶液溶化 。即将阿胶放入热溶液中溶化，再倒入已煎好的药液中，和匀后内服 。而所谓的热溶液，可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液取上清液，或是黄酒、热牛奶 。
第一步：打碎或打粉可增加接触热溶液的面积，在倒入热溶液后不停搅拌以助加速溶解 。
　第二步：隔水炖 把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量热溶液（一般胶和水的比例是1：10）放在锅里隔水炖，保持微沸状态，并不停搅拌，直至阿胶完全溶解、呈现均一黏稠质液体即可 。
3.有什么注意事项呢？
（1）熬制的过程中，一定要用小火，并不停搅拌 。
（2）食用阿胶期间应当多吃蔬菜、水果 。还需忌口，如白萝卜、浓茶等 。
（3）打开包装的阿胶，易放入冰箱冷藏室内保存 。
（4）请在医生指导下合理服用阿胶，误盲目服用 。

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中医药大学附属市中医医院脾胃病科李毅平主任医师介绍：
阿胶主要的作用是补气血，对于一些气血不足的人群效果比较好，如果平时觉得比较疲劳，就可能有气虚的一些表现，但是阿胶是有一点火气的，如果你的舌苔比较红，有点内火或者有湿热的情况下，最好是不选用，因为它会造成补气补得太厉害，反而会有点胀气，会不舒服的 。
那么怎么吃比较好呢？一般阿胶用黄酒蒸了以后就可以吃，每天大概吃9克左右，9到12克都是可以的，另外阿胶还可以跟芝麻、核桃做成阿胶糕，也可以当小零食吃，但是服用阿胶的时候要注意，要从小剂量开始服用，也要根据自己的体质来进行服用，像是脾胃虚弱的人群、痰多、高血压、糖尿病等都要慎用阿胶 。在服用的时候还要注意，服用以后喝酒肯定是不行的，另外如果碰到拉肚子或者感冒，也不提倡继续服用 。

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一到秋冬，很多女性就要开始“进秋补”，补血佳品阿胶自然是必不可少 。你知道吗？一味补血可不行 。
中医认为，气与血关系密切，即“气为血之帅，血为气之母”，气是血液运行和生成的动力，血液是气的化生基础和载体 。因此，补血的同时也一定要补气，才能促进血液的生成和运行，达到更好的补血功效 。
阿胶的补血功效是公认的，以下有几种补气效果较好的药材，可与阿胶同时食用，组成最佳补气血的CP 。
1.大补元气的“阿胶+红参”CP

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