空心菜含有丰富的膳食纤维，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用 。特别适合由于消化功能减弱引起体胖的老年人经常食用 。此外，空心菜的蛋白质含量比同等重量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素 。
同时，空心菜还属于碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，可预防老年人常见的肠道内菌群失调，对防止癌症也有一定作用 。在日常饮食中，老年人只要身体舒服，可以适量多食 。
老年人可以经常做道清炒空心菜、芝麻酱拌空心菜、姜汁空心菜 。
【体胖老人多吃空心菜】（以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权许可不得转载 。）

• 最适合老人的减肥方法
• 聪明老婆如何帮助老公减肥瘦身
• 老人说胡话是怎么征兆
• 老婆怀孕七个月，需要做什么准备工作？
• 清明节快到啦，回不到老家祭奠去世亲人，怎么办？
• 宝宝老爱吐奶是怎么回事？有什么办法？
• 双子男不爱老婆的表现
• 今天秋分，老话“过了秋分日，阎王要收人”是啥意思？
• 为什么钉钉点赞老师收不到
• 谢瑞麟和老凤祥有什么不同？