做法：
1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；
2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块 。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗 。
减肥原理：冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效 。此外，冬瓜因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用 。
白薯豆腐番茄汤
材料：白薯一个、内酯豆腐20克约一条）、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克 。
做法：
1、把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开；
2、水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开，转文火煲20分钟；
3、加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾；
4、转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了 。
减肥原理：白薯、豆腐、番茄，鲜美可口，可以作为减肥时期的代餐去脂汤 。白薯属碱性食物，能中和酸性食物产生的过多酸性物质，防止血液、体液酸化 。此外，白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防疾病 。
决明子山楂汤
材料：决明子50克、山楂10克、陈皮10克、何首乌7.5克、甘草5克、车前子15克、枳壳5克
做法：
1、所有材料用冷水泡60分钟；
2、泡好后，加6小碗水，以大火煮滚，转文火，再煎30分钟；
3、因为药材煮后会膨胀，最后大概可以过滤出1至2碗的汤汁出来；
4、过滤掉汤渣，放到温后，就可以服用了 。每天一剂，10剂一个疗程 。
减肥原理：决明子和山楂都是非常理想的减肥食品，它们能帮助你排出体内多余的毒素，起到很好的排毒减肥效果 。而把它们放在一起煮汤，更是能起到双重的瘦身功效呢！

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