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并不是所有人都喜欢喝牛奶，有的人不喜欢纯牛奶的味道，这个时候酸奶的多重口味就可以满足不喜欢纯牛奶味道的人的需求 。而且还有的人存在有纯牛奶中乳糖不耐受的情况，饮用酸奶可以在一定程度上缓解这种不适 。
不过需要注意的是，市面上销售的酸奶，为了口味更佳，往往会加入更多的糖分，如果喝的太多了，就可能会摄入过多的趟，从而导致发胖，所以，喜欢喝酸奶，也要注意尽量选择低糖的哦！

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酸奶酸酸甜甜的口感让很多人欲罢不能，尤其是在夏天 。酷热难耐，这个时候喝上一包凉凉的酸奶，那感觉就是透心凉，岂是一个爽字可以表达？对于爱喝酸奶的朋友来说，经常饮用酸奶对于身体有哪些好处？
酸奶可以补钙
钙主要存在于骨骼和牙齿中，与骨骼健康息息相关 。乳制品是最好的补钙食物来源，而牛奶则最为常见 。但是有些人对于牛奶会出现乳糖不耐受的情况，而酸奶则适合乳糖不耐受的人群饮用 。在饮用酸奶的同时，酸奶中的钙质能够为人体吸收利用，起到补钙的作用 。
酸奶可以为人体提供优质蛋白
蛋白质是人体不能缺少的营养物质，每天我们都需要从食物中获取身体所需要的蛋白质 。而在这些蛋白质中，有一半是优质蛋白 。酸奶中含有的蛋白质是优质蛋白，100毫升酸奶中蛋白质为2.3克，每天喝上一两包酸奶，就可以让人体获得一部分优质蛋白 。
酸奶可以开胃，吃饭更有滋味
夏天气温较高，有些人会出现苦夏的情况，不想吃饭也没有食欲 。而人体所需要的营养物质主要是来自于食物，苦夏无疑会对身体健康带来危害 。酸奶是牛奶经过发酵制作而成，含有一定量的乳酸菌，酸酸甜甜的口感能够起到开胃的作用，吃起饭来也感觉有滋有味 。
酸奶在制作过程中往往会添加蔗糖来调节酸奶的口感，蔗糖是纯能量食物，无疑会增加身体能量摄入量，购买酸奶的时候尽量选择无糖酸奶 。市面上的酸奶分为常温酸奶和低温冷藏酸奶，两者的区别在于是否含有活性乳酸菌 。如果您是外出携带酸奶，常温酸奶更适合 。而就性价比而言，低温冷藏酸奶性价比更高一些 。
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酸奶属于乳制品的一种，是很多人喜爱的一种食物，它是以牛奶为原料，接种乳酸菌发酵之后制成的酸味乳制品 。

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1、酸奶保留了牛奶的全部营养成分，依然是人体获取钙和优质蛋白的良好来源，而且蛋白质在发酵过程中还被部分分解，极大地提高了消化吸收率 。同时在发酵过程中，B族维生素含量增多，在营养成分上要优于牛奶 。
2、有乳糖不耐受的人群喝牛奶之后会腹痛腹泻，但喝酸奶就不会出现这种症状，这是因为牛奶在发酵过程中，乳糖被分解，而且乳酸菌也会产生乳糖酶来帮助分解乳糖，让人体对奶制品的适应能力增强 。
3、喝酸奶有利于改善肠道菌群平衡 。这是因为第一酸奶中的乳酸PH值较低，能否抑制肠道有害菌的增殖，二是酸奶中的益生菌在经过人体肠道时可以发挥一定的作用，对改善肠道健康有好处 。
4、酸奶中的乳酸和蛋白质分解产生的肽类会促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，提高这些矿物质的吸收利用率 。

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