摘要：秋季气候干燥 ， 人们往往感到口干舌燥气喘心烦 ， 身体不适 ， 常吃些芹菜有助于清热解毒 ， 去病强身 。芹菜还有减肥美白功效 。现在为芹菜盛产季节 ， 来几道芹菜减肥食谱吧 。
芹菜木耳炒肉丝
原料：香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉 。
做法：
1.香芹去叶切段 ， 木耳泡发切丝 ， 胡萝卜切丝 ， 猪里脊切丝后 ， 用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀 ， 腌制十分钟 。
2.锅内热油 ， 七成热 ， 倒入肉丝迅速划散 ， 炒至肉丝一变色即起锅备用 。
3.洗净锅 ， 重新倒入少许油 ， 七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹 ， 放入适量盐 ， 炒匀 ， 放入炒好的肉丝 ， 迅速炒匀即可出锅 。
芹菜烧豆腐
原料：芹菜100g、豆腐300克、蒜末5克、盐少许、香油少许、水淀粉适量、高汤适量 。
做法：
【3款芹菜减肥食谱 女人必吃】1.豆腐切小块 ， 芹菜切段 ， 倒油热锅 ， 炒香蒜末 ， 倒入豆腐块 ， 加入高汤 ， 煮5分钟 。
2.放入芹菜 ， 小火煨煮10～15分钟 ， 加盐调味 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋上香油即可 。
鱿鱼炒芹菜
原料：鱿鱼、芹菜、荷兰豆、姜汁、盐、油、蒜头、盐 。
做法：
1.用姜汁、盐、油等腌好鱿鱼,在油锅里炒 ， 炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了 。
2.用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆 ， 用少许盐调味 ， 加入先前炒过的鱿鱼 ， 盏酒 ， 兜匀即可 。

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