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蚬子肉炒白菜的做法
蚬子肉炒白菜是一道家常菜，简单易学，味道鲜美，营养丰富 。下面就为大家介绍一下蚬子肉炒白菜的做法 。
材料：
蚬子肉、白菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油 。
步骤：
【学做蚬子肉炒白菜，简单易学！】1.准备好食材 。将蚬子肉洗净，切成小块 。白菜洗净，切成小段 。葱、姜、蒜切末备用 。
2.锅中倒油，油热后放入蚬子肉煸炒至变色 。
3.加入葱、姜、蒜末炒香 。
4.放入白菜翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精调味 。
5.翻炒至白菜变软，蚬子肉熟透即可出锅 。
小贴士：
1.蚬子肉要先用清水泡一下，去掉杂质 。
2.白菜要提前焯水，去掉苦味 。
3.炒白菜时要不停翻炒，以免糊锅 。
4.可以根据个人口味加入适量的辣椒或蒸鱼豉油增加口感 。
总结：
蚬子肉炒白菜是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人食用 。在制作过程中，要注意掌握好火候和调味，以免影响口感 。希望大家能够成功制作出美味的蚬子肉炒白菜 。

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