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金针菇属于菌类 ， 多吃对身体有很多好处 ， 搭配韭菜色彩鲜艳 ， 食欲大增 。
金针菇去根打散泡水洗净 。
【金针菇炒韭菜的做法窍门 金针菇炒韭菜家常做法】放在开水中焯一下 。
韭菜洗净切段备用 。
干锅入油 ， 七成热时 ， 放入姜蒜花椒 。
放入金针菇
翻炒几下 ， 放入韭菜 。
放入适量生抽、精盐、蚝油 ， 味精 ， 韭菜也就炒蔫了 ， 即可出锅 。

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