要说到哪些蔬菜富含碱性，小编是知道几个的，下面就和大家分享一下自己的见解吧 。
第一个是碱性蔬菜还分为寒性碱性蔬菜、凉性碱性蔬菜、平行碱性蔬菜和温性碱性蔬菜还有热性碱性蔬菜 。至于每一类中都包含哪些蔬菜呢，下面让小编给大家整理一下 。
第一个是寒性碱性蔬菜：西红柿、菜瓜、竹笋、海带、西葫芦、佛手瓜等等 。
第三个是凉性碱性蔬菜: 莲藕、魔芋、萝卜、黄瓜、冬瓜、金针菇、油菜、苦瓜等等 。
第四个是平行碱性蔬菜： 百合、胡萝卜、大头菜、白菜、甘蓝、土豆、芋头、银耳、黑木耳等等 。
第五个是温性碱性蔬菜：山药、洋葱、香椿、韭菜、生姜、葱等等 。
第六个是热性碱性蔬菜：大蒜、辣椒、胡椒等等 。
以上就是小编对哪些蔬菜富含碱性的见解，希望对大家有用 。

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