一、排骨皮蛋粥
材料：粳米250克 ， 猪排骨120克 ， 皮蛋、花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量 。
烹调方法：
1、排骨洗净 ， 放入器皿中 。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟;皮蛋去壳切成小丁状 。
2、粳米淘洗干净;坐蒸锅点火并倒入清水 ， 放入腌渍好的排骨 ， 开锅后撇去浮沫煮10分钟 。
3、放入粳米、花生仁 ， 大火开锅后改文火熬至粥成时 ， 加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用 。
二、西红柿豆腐汤
材料：豆腐 ， 西红柿 ， 豌豆 ， 葱花少许
烹调方法：
1、豆腐切小块;西红柿洗净 ， 顶部划十字刀口 ， 放在热水中浸泡一会后撕掉外皮 。然后切成跟豆腐大小相同的块;豌豆入沸水中煮熟 ， 然后过凉水沥干;
2、锅入油 ， 小火爆香葱花 。之后倒入2/3量的番茄 ， 将番茄炒软;倒入豆腐小心翻炒一下;
3、倒入温水 ， 至材料的1/2处 ， 大火煮开后转小火炖;炖至汤汁浓稠 ， 倒入豌豆和剩下的番茄块 ， 调入所有“调料” ， 炒匀即可 。
三、蒲黄萝卜海带汤
材料：鲜萝卜250g ， 海带20g ， 蒲黄10g 。
烹调方法：
1、先将海带泡发12小时 ， 再将萝卜削去外皮切成条 ， 两者用大火煮沸 ， 再加入用纱布包裹的蒲黄 。
2、用小火煮30分钟 ， 取出纱布 ， 滴入麻油即成 。
功效：代餐用 ， 饿了就用这个充饥 ， 可清热化湿 ， 健脾理气 ， 活血化瘀降血脂
四、椰汁双蓉西米露
材料：红薯100g、紫薯、椰浆270g、西米、猕猴桃1/5个
烹调方法：
1、将红薯、紫薯洗净后切块 ， 放入锅中蒸熟 ， 取适量蒸好的红薯与紫薯 ， 分别切成小丁 ， 猕猴桃也一同切小丁;
2、锅中入水煮沸 ， 放入西米煮约10-15分钟 。待西米呈半透明状时捞出 ， 用清水冲洗 。另煮沸一锅水 ， 再将西米放入 ， 煮至全透明时捞出 ， 入冷水片刻 ， 滤水 ， 待用;将蒸好的红薯、紫薯放入搅拌机 ， 倒入椰浆 ， 搅拌成质地细腻的糊液;
3、将双薯糊煮至微沸 ， 然后倒入西米 ， 继续煮至微沸即可 。
五、紫薯雪梨蜂蜜水
材料：梨2个、紫薯1/4个、水适量、枸杞适量、蜂蜜适量
烹调方法：
1、梨子削皮切小块(我的梨偏小 ， 个大的放一个就够了) 。紫薯切正方体的丁 。
2、锅中加水 ， 放梨块和枸杞煮开后 ， 转小火炖5--8分钟;放入紫薯丁 ， 再小火炖5--8分钟即可 。
六、地瓜姜汤
材料：地瓜一个 ， 生姜片若干 ， 红枣10余个 ， 珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干 ， 红糖适量 ， 水适量
烹调方法：
1、地瓜削皮切块 ， 生姜切片 ， 锅内放水 ， 放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了 ， 关火前5分钟再放) ， 大火开后转小火煮30分钟 。
2、吃的时候根据自己口味加红糖即可 。
【夏季减肥 六款食物让你必瘦无疑】功效：生姜中富含的精油成分 ， 能提高卡路里的消耗量 ， 配上地瓜有更好的减肥效果 。

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