生日蛋糕的夹心层能够依据自身的爱好来调节 ， 鲜奶油、苹果酱、朱古力、纯蜂蜜、新鲜水果这些都非常好 。我礼拜天试着了一次夹冰淇淋的 ， 鸡蛋卷的温存恰好能将冰淇淋变软 ， 通道后生日蛋糕很绵软配搭上渐渐地融化的冰淇淋十分美好！
鸡蛋卷的打卷方法沒有固定不动的方式 ， 假如表面着色一些过 ， 色调稍重也没有关系 ， 将包馅涂在较深的表面 ， 往里打卷 ， 外露底端蛋淡黄色的一部分 ， 也非常漂亮 。
【过期奶油吃了会怎么样】可是一定要留意的 ， 生日蛋糕最好是在也有温存 ， 又不发烫时刚开始打卷 ， 那样非常容易定形 ， 并且也不会裂开 。许多 盆友的鸡蛋卷翻卷后裂开了 ， 可能烤得時间太长 ， 鸡蛋卷外流的水分过多 ， 也或是是等生日蛋糕彻底凉了才卷 ， 那样都非常容易裂开 。
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