罗汉果怎么吃?

【罗汉果怎么吃?】罗汉果怎么吃?
罗汉果的吃法主要是炖肉或用开水浸泡,泡水时可仅放入罗汉果或加入其他药物、食物 。
罗汉果味甘,性凉,归肺、脾经,具有清肺、化痰、止咳、润肠之效 。罗汉果药用主要治疗痰火咳嗽、百日咳、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、便秘等病 。现代药理学研究发现,罗汉果具有镇咳祛痰、促进排便、提高免疫功能、保护肝脏、抑菌、降血搪等作用 。罗汉果药用需要由中医师组方配伍、开具药方,才能发挥功效,一般居家保健采用炖肉或开水浸泡饮用的方式,如将罗汉果捣碎,加入蜂蜜或桑葚,或石斛,用开水浸泡 。
罗汉果泡水仅能让部分活性物质溶入水中,且无法保证有效含量,无法达到治疗疾病的效果,但对缓解便秘等症状会有一定的效果 。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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