3、蒸好后,关火在焖2分钟左右,撒上葱花香菜便可出锅 。
西红柿鸡蛋汤是一款做法十分简单,营养丰富还开胃的汤,特别适合夏天喝,天气闷热我家隔三差五的做来吃,做法如下:
1、准备两个鸡蛋打入碗中,加适量的食盐、一点点白糖去腥,充分打散备用;
2、西红柿去皮,切成丁备用;
3、锅中油热加入西红柿,一点食盐,将西红柿炒成酱;
4、西红柿炒成酱后倒入清水,水开加入一点水淀粉勾芡;
5、再次水开慢慢倒入鸡蛋液,再次水开便可出锅 。
相比于许多肉类,鸡蛋的营养甚至更加丰富一些,而且吃起来也更加健康 。
水煮蛋,不破坏营养成份,有益健康 。
鸡蛋可以摊成饼,做香菇肉馅,然后摊进去用蛋液封口做成蛋饺,也可以水开做成荷包蛋,自然的味道就是最好吃的 。或者鸡蛋和面粉搅拌和成粘稠状做成摊饼卷各种自制凉拌小菜非常美味噢!
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