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1、健康的中餐应以五谷为主 ， 配合大量蔬菜、瓜类及水果 ， 适量肉类、蛋类及鱼类食物 ， 并减少油、盐及糖分等等 。
【吃什么中餐最好】2、蛋白类：成年人每天至少要吃一个鸡蛋 ， 可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等 ， 方法很多 ， 口味也不错 ， 非常值得在中午搭配米饭来吃 。
3、肉类：肉类的是补充动物蛋白最佳的渠道 ， 建议能每天多食用一些不同的肉类品种 ， 如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等 ， 合理调节肉食的提取比例 ， 同时 ， 注意烹饪时的油烟控制 ， 中午相对的午餐时间会比较长一些 ， 而且吃完后不会马上休息 ， 所以中午吃些肉类还是比较容易消化的 。
4、鱼类：鱼类的营养价值相当高的 ， 如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼 ， 可以煮汤 ， 可以红烧、清蒸、煎炸都非常的有营养 。
5、蔬菜类：如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等 ， 颜色越多 ， 种类越丰富越好 。

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