酸性食物：含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物长呈酸性，如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等 。
碱性食物：含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等 。
中性食物：油、盐 。
【真的有酸性食物和碱性食物的说法吗？】若是真有食物能影响宝宝的性别，这个社会将会怎样？尤其是在中国这个性别选择强迫症人较多的国度里！

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这个分类只是用于区别食物的化学组成 。与人体的酸性、碱性体质无关 。
一个食物到底是酸性还是碱性食物，不是你我说了算的，是要需要做化学分析后才能得之 。但是，不管是酸性食物还是碱性食物，最终其消化分解后的产物最终都是吸收入血液，再经血液进入肝脏，在肝脏这个工厂内重新合成人体生理活动所需要的各种物质为人体有利用 。
所以不管你食物的酸性食物还是碱性食物，经过胃肠消化吸收后有效营养成份进入血液，其最终都将由人体调节机制最终调节为血浆浓度为PH在7.35~7.45之间 。
所以也就不可能有任何食物来影响宝宝的性别 。

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母亲的卵子中有2个相同X型染色体，而父亲的精子中会有X和Y型两个类型的染色体 。当卵子中X型染色体与精子中的X型染色体相遇，形成的受精卵就会发育成女孩，而卵子中的X型染色体与父亲精子中的Y型染色体相遇，形成的受精卵就会发育成男孩 。
而这一切均与吃任何食物无关 。

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副船长~刘筱慧（国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训部讲师 王兴国营养师特训班四期班主任 科普营养原创作者）
有的食品在体内分解代谢后，最终产生酸性物质，这类食品就称为酸性食物（或成酸食品） 。

常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等 。
有的食品在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质，这类食品就叫碱性食物（或称碱食品） 。
常见的碱性食品有：蔬菜、水果、豆类及其制品，其中包括杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等 。
以上知识来自百度……

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