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美味的红尾鲴鱼怎么制作？
红尾鲴鱼是一种非常美味的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，被广大食客所喜爱 。今天，我们就来分享一下如何制作美味的红尾鲴鱼 。
步骤一：准备材料
制作美味的红尾鲴鱼需要准备以下材料：
1. 红尾鲴鱼一条
2. 姜片适量
3. 蒜末适量
4. 青蒜适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 老抽适量
9. 鸡精适量
【如何制作美味的红尾鲴鱼？】10. 食用油适量
步骤二：处理红尾鲴鱼
将红尾鲴鱼清洗干净，去掉内脏，然后在鱼身两侧各切上三刀，切口不要太深，以免影响鱼的口感 。
步骤三：腌制红尾鲴鱼
将红尾鲴鱼放入大碗中，加入姜片、蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟 。
步骤四：煎制红尾鲴鱼
将煎锅加热，倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的红尾鲴鱼，煎至两面金黄即可 。
步骤五：调味红尾鲴鱼
将煎好的红尾鲴鱼放入盘中，撒上青蒜末，即可食用 。
小结
制作美味的红尾鲴鱼并不难，只需要准备好材料，按照以上步骤进行操作即可 。希望大家都能在家中享受到美味的红尾鲴鱼 。

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