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简单又美味的炒虾做法

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炒虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，不仅味道鲜美，而且烹饪过程也十分简单 。今天，我将分享一个简单又美味的炒虾做法，让你轻松做出好吃的美味佳肴！
准备材料

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首先，我们需要准备以下材料：
【简单又美味的炒虾做法，让你轻松做出好吃的美味佳肴！】– 大虾 500 克
– 姜末 1 汤匙
– 蒜末 1 汤匙
– 青椒 1 个
– 红椒 1 个
– 料酒 1 汤匙
– 盐 适量
– 生抽 1 汤匙
– 糖 1/2 汤匙
– 鸡精 1/2 汤匙
– 水淀粉 适量
– 葱花 适量
烹饪步骤

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接下来，让我们开始制作这道美味的炒虾吧！
步骤 1：将大虾清洗干净，去掉虾线，然后沥干水分备用 。
步骤 2：将青椒和红椒洗净，去掉籽和蒂，切成小块备用 。
步骤 3：在锅中倒入适量油，加热后加入姜末和蒜末，煸炒出香味后加入大虾翻炒 。
步骤 4：加入料酒烹调，去除虾腥味 。
步骤 5：加入青椒和红椒块，翻炒至熟 。
步骤 6：加入盐、生抽、糖、鸡精，继续翻炒均匀 。
步骤 7：加入适量的水淀粉勾芡，翻炒至汁液浓稠 。
步骤 8：撒上葱花，即可出锅 。
小贴士

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– 炒虾时间不要过长，否则会导致虾肉变硬 。
– 料酒可以去除虾腥味，但也可以用白醋代替 。
– 红椒和青椒可以根据个人口味自由搭配 。
总结

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这就是简单又美味的炒虾做法，只需要几个简单的步骤，就可以做出一道颜值和口感俱佳的美食 。如果你也喜欢吃海鲜，不妨试试这道炒虾吧！

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