【黑木耳的功效与作用 黑木耳的功效与作用及副作用】

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1、清理肠胃：黑木耳中含有丰富的植物胶原成分 ， 植物碱以及大量的活性酶 ， 这些物质有比较强的吸附作用 ， 对于日常生活中不小心摄入的不能被消化的沙子 ， 头发 ， 金属屑 ， 木渣 ， 谷壳等等的异物有着溶化和分解的作用 ， 然后排出体外 。因此经常食用黑木耳能够清理人体的消化道 ， 清理肠胃 。所以从事理发 ， 教师 ， 面粉加工业 ， 冶金 ， 采矿 ， 棉纺毛纺等空气中比较容易有异物的工作的人而言 ， 需要适当的食用一些黑木耳清理肠胃 。
2、排出结石：黑木耳中含有一种物质叫做植物碱 ， 植物碱能够促进人体的消化道 ， 泌尿道等等腺体分泌物质 ， 然后植物碱就和这些分泌物一起催化结石 ， 使肾结石或者胆结石排出人体外 。
3、排毒和减肥：黑木耳中还有丰富的植物胶质和一种叫做多糖体的物质 ， 多糖体是一种天然的滋补身体的物质 ， 而黑木耳中又含有大量的膳食纤维 ， 在这些物质共同的作用下 ， 能够促进肠胃蠕动 ， 有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出 ， 能够预防便秘并且这样还能够预防结肠癌 。除了毒害物质之外还能够促进肠道内脂肪物质的排出 ， 减少人体对于脂肪的消化和吸收 ， 有助于减肥和预防肥胖 。

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