简单好吃的红烧牛排做法，让你轻松成为厨房高手！ _经验常识

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红烧牛排怎么做好吃又简单

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做一道好吃的红烧牛排，不仅需要掌握一定的烹饪技巧，还需要选用优质的食材。下面，就让我们来分享一下红烧牛排的制作方法，让你轻松成为厨房高手。
材料准备

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– 牛肉：200克
– 姜片：适量
– 葱段：适量
– 大蒜：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 糖：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 水淀粉：适量
– 食用油：适量
步骤详解

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1. 将牛肉切成适当大小的块状，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛肉块煎至两面金黄，盛出备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，加入姜片、葱段、大蒜爆香。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后放入煎好的牛肉块，煮至汤汁收干。
5. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
小贴士

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1. 牛肉的选购要选用色泽鲜红、肉质细嫩、带有一定脂肪的部位，这样烧出来的牛肉更加鲜美。
2. 煎牛肉块的时候，要先煎一面，再煎另一面，这样可以让牛肉更加入味。
3. 红烧牛排的汤汁要烧至收干，这样可以让汤汁更加浓郁。
总结

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【简单好吃的红烧牛排做法，让你轻松成为厨房高手！】红烧牛排是一道非常美味的菜品，不仅味道鲜美，而且制作起来也非常简单。只要按照上述步骤操作，就能轻松做出一道美味的红烧牛排，让你成为家庭中的厨房高手。

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