文章插图

1、准备一口锅装水加热备用 。
2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌 ， 成团后取出 ， 接着搓揉成条状 。
3、再分成块 ， 以手掌压扁 ， 而后放入锅内蒸约20至30分钟 。
【麻薯泥的制作方法】4、以筷子插入麻糍可以轻易穿透的话便可取出 。
5、放入容器中以勾型搅拌器搅拌 。
6、将糖分4次慢慢加入 ， 材料一起搅拌至成糊状即可 。
7、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住 ， 取出麻糍糊放在上面 ， 拉长并将面沾上玉米粉 ， 先分成条状 ， 再分成块 ， 做成禧味麻糍皮 。
8、将豆沙包在禧味麻糍皮里包紧 ， 捏成圆圆的形状 ， 最后将粘在麻糍外面的玉米粉刷掉即成 。

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