功效: 防范文明病，抗癌防老，去脂助消化，降低胆固醇 。
原料 山楂5钱，牛蒡1斤，山药6两，胡萝卜1条，盐2小匙.
【山楂牛蒡瘦身汤】做法： 1.牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在薄盐水中；胡萝卜削皮，切滚刀块；山药切块 。
2.山楂以清水快速冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅，加5碗水煮沸，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味即可 。
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