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说到茶，其实是非常健康、营养、养生的天然保健饮品 。中国有传统饮茶的习俗，应该保持和发扬，如今很多年轻人夏季热衷于冰的碳酸饮料、冰奶茶、冰的号称茶饮料，其实这些工业加工的饮料产品除了水就是糖，有和还含脂肪，甚至是不健康的脂肪酸，因此还是鼓励大家喝白水，更推荐饮茶！
说到夏季喝什么茶更好呢？
因为天气热，出汗多，代谢快，体内津液消耗大，因此推荐一些清凉品性的茶品类，如绿茶、白茶，或者花果茶，一方面多补充水分，另一方面也有保健养生的作用 。
绿茶：味道稍苦，属性偏凉，夏季饮用非常爽口；
从养生的角度，绿茶有去热、消暑、解毒、止渴、降噪等特别适合夏季饮用的功效 。
从营养价值看，富含多种维生素、矿物质、氨基酸，同时因为它们未经发酵，因此比较多的保留了茶叶中富含的天然抗氧化功效成分，如茶多酚、叶绿素、咖啡碱、儿茶素等，有利于杀菌、抗炎、抗衰老等 。
绿茶的品种很多，龙井、毛峰、碧螺春等都是不错的选择 。
白茶：很多人都知道夏季喝绿茶，其实白茶更加适合在夏季饮用 。
它是中国传统的六大茶之一，属于微发酵茶，只有10-30%的发酵，工艺天然，不揉不炒，相比绿茶工序加工更简单，更大限度的保留了茶叶本身的营养价值，有着“一年茶三年药七年宝”的说法 。
花果茶：最常用的就是菊花茶、枸杞茶、玫瑰花茶、柠檬茶、苦瓜茶、乌梅茶等，当然也可以将不同的花、果、茶混合煮泡，增加不同的功效，如改善食欲、养胃益气、止渴生津、清热解暑、排毒养颜、提气养神等 。
夏天喝绿茶比较好 。
不接受反驳，如果有不同意见，以你为准！
下面我要着重讲讲安吉白茶，因为它是绿茶里面性价比最高的茶，也是非常容易被接受的，不管是新手喝茶还是老茶客，带给人的感受一样美好！
安吉白茶是浙江名茶的后起之秀 。外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人 。冲泡后，清香高扬且持久 。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津 。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨 。
安吉白茶名字里带着”白“，因此常被人误解为白茶，但实际上它却是实实在在的绿茶 。因为白茶的制作工艺不经杀青或揉捻，只有萎凋和烘干，而安吉白茶是采用绿茶工艺制作的（鲜叶摊放——杀青理条——初烘——摊凉回潮——复烘摊青） 。安吉白茶属绿茶类，但有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香 。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许正是茶乡安吉的“风土韵” 。
既然不属于白茶，为何名字里会带”白“字？
那是因为春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色 。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色 。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶 。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异 。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经冲泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状 。
另外，安吉白茶的采摘上市时间一般在20-30天左右，特别是清明前十天，真的是可谓“明前春茶贵如油” 。
安吉白茶有近千年的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载 。民国十九年（1930年），安吉农民在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵 。1982年，浙江农业资源普查时，人们在安吉天荒坪的高山上发现一株千年老茶树，其嫩叶呈玉白色，后育成“白叶一号”品种 。安吉白茶便是采自“白叶一号”茶树鲜叶 。

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