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1、如果需要长时间保存 ， 可把羊肉剔去筋膜 ， 用保鲜膜包裹后 ， 再用一层报纸和一层毛巾包好 ， 放入冰箱冷冻室内冷冻保存 ， 一般可保存1个月不变质 。
【羊肉怎么冰箱保鲜】2、低温保鲜是人们普遍采用的技术措施 ， 鉴于我国的国情 ， 冷链系统是肉类保鲜最为重要的手段 。冷藏是肉品保存在略高于其冰点的温度 ， 通常在2~4℃之间 ， 这一范围内大部分病菌停止繁殖 。

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