中国人是从什么时候开始一日三餐的?( 二 )


顺便说一句,在古代是没有午睡的习惯的 。孔子的学生宰予大白天睡觉,气得孔老夫子大骂宰予:“朽木不可雕也,粪土之墙不可圬也 。”由此可见,在古人看来,白天就是好好干活的 。天一黑就要开始休息,这是当时的规则 。这种情况在宋朝发生了彻底变化,宋朝的经济十分繁荣,百姓们的夜生活逐步丰富起来 。宋朝取消了宵禁政策,百姓们可以出来逛夜市 。大街上卖小吃的很多,就是从宋朝开始,百姓们出现了吃夜宵的习惯 。宋朝南迁以后,南方人继续保留吃夜宵的传统,北方人则基本上没有这个习惯 。在这一时期,虽然人们的正餐还是两顿,但是大部分人都会在晚上吃夜宵 。宋朝皇帝在晚上喜欢喝羊肉汤,这个习惯还普及到了民间 。

中国人是从什么时候开始一日三餐的?

文章插图
学生吃饭
来自西安唯典小吃培训中心的小编小时候在陕西关中农村,家里也是一天两餐的,早上天亮起来家里的男人就到地里干活,女人们收拾屋子,做饭,九点十点男人们下地回来,吃饭,休息一下,在去地里干活(农忙时节要把饭送到地里去的),下午四五点回家吃饭,休息,天黑后就上床了 。一天两餐其实和贫穷没有必然的关系,只是和当时人们日出而耕日落而息,的劳动方式关系非常大 。并且当时晚上家里可没有电视机的,一般农村人不看书,也没有书看 。
那么什么时候开始有一日三餐的呢?是从孩子上学开始的,孩子上学每天中午十二点才放学,不能像以前那样早上九点十点吃饭了,如果从早上饿到中午也受不了,所以孩子每天早上可以带一个馒头去学校,大人们慢慢的也和孩子一起吃点早餐,中午也改在和孩子一起吃午饭了,不能光中午一家人就要分开吃两次呀,后来家里有了电视,每天夜生活越来越丰富了,一日三餐固定了下来,有时看电视晚了,还能吃点夜宵 。
顺便说一句一日三餐在中国北方的广大农村只是解放后随着义务教育家家孩子必须上学才慢慢普及的,而皇家或者贵族、官员家中可是上千年前都是一日三餐了 。
中国人是从什么时候开始一日三餐的?

文章插图
秋收
想了解和学习陕西美食的朋友可以关注"唯典餐饮美食文化"头条号哟,来自西安唯典陕西小吃培训的小编会不定期的发表一些陕西传统小吃的做法技巧或者简介,感兴趣的朋友可以联系西安唯典学小吃哟!
中国人是从什么时候开始一日三餐的?

文章插图
请关注唯典餐饮美食文化
点击文章左上角红色圆图标“唯典餐饮美食文化”进入后就可以看到小编以往发的很多关于美食或者陕西小吃的制作方法和历史典故 。


特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。