文章插图
1、首先把泥鳅在清水中养两天 ， 吐出污物；
2、然后将丝瓜去皮切成条；
3、接着将丝瓜条放入锅中和姜片稍微炒一下 ， 有去腥的作用；
【丝瓜泥鳅怎么做】4、最后将泥鳅和水一起加入 ， 盖紧锅盖防止泥鳅跳出 ， 调味后 ， 煮至泥鳅皮破肚烂即可 。
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