3. 关于化瘀
三七活血化瘀 ， 治疗外伤瘀滞血肿骨折的效果是非常好的 ， 三七粉内服和外敷可同时进行 。对不易愈合的骨折 ， 如舟状骨骨折、股骨头骨折有促进愈合效果 ， 对外伤性和药物性股骨头坏死也有促进改善疼痛症状和改善股骨头的血液供应 。
【三七都是怎么用的？】三七与鹿角、白芥子等同用 ， 能治疗骨关节炎、膝关节滑囊积液 ， 有消肿止痛 ， 并使积液重吸收的效果 。
4. 关于扩管、扩冠、降脂
三七有扩张血管、扩张冠状动脉、抗心肌梗死、缩小心梗范围的作用 。对冠心病、动脉粥样硬化、心肌梗死都能起到治疗效果 。对已经患有冠心病的患者 ， 以及长期服用皮质激素的过敏性疾病而并发冠心病的患者 ， 可长期服用少量参三七治疗 。
三七有降低血脂的作用 ， 能抑制脂肪在肠道的吸收 ， 能降低血清和肝脏胆固醇、三酰甘油(甘油三脂)含量的作用 ， 能减轻主动脉壁脂肪沉着 。长期服用少量三七粉 ， 能使高脂血症、动脉粥样硬化、脂肪肝患者缓慢地好转 ， 甚至恢复正常的状态 。
5. 关于保肝
对慢性肝炎和早期肝硬化患者 ， 在中药复方中加入少量参三七粉吞服或煎服 ， 可以保肝、减轻肝损伤、降酶、抗纤维化以及增加蛋白合成 ， 在补充营养的同时 ， 协助改善低蛋白血症 。
6. 关于补益强壮
熟三七含二醇类和三醇类两类人参皂苷 ， 具有人参的补益强壮作用 。民间用三七蒸鸡 ， 对病后、产后和老人体虚者进补 。可起到抗衰老 ， 健康长寿的效果 。
7. 关于增强免疫功能
三七与人参同样具有提高免疫功能的作用 。对自身免疫病活动期 ， 三七有可能与人参一样会激活抗体 。所以临床上对红斑狼疮一类免疫病 ， 如治疗股骨头坏死、抗Acl综合征并发脑梗死或血管栓塞伴周围组织溃疡患者 ， 从对症处理需要来看 ， 可以短期使用 ， 有效即止 ， 不主张长期使用 。
【保健与食疗】
1. 三七的食用与食疗
三七在西南地区民间又作药物 ， 又作食物 。作为药物生用 ， 可治伤 ， 主要为三七皂苷的作用;作为食物熟用 ， 强身 ， 主要为人参皂苷的作用 。三七皂苷在煎煮过程中能转化为人参二醇皂苷 。
三七味甘 ， 带有苦味 。食疗可制作药膳、菜肴、汤肴、火锅、药酒、饮料、糕饼、糖果等 。甜、酸、苦、辣四种味道均可相配 。
2. 药膳
单味三七可制作药膳菜肴 ， 如与鱼翅、海参、鲍鱼、龙虾、青蟹等海鲜相配制作高档菜肴 。也可与西洋参、红参、冬虫夏草、枫斗等相配 ， 或在火锅中放入三七3～9g ， 制成高档复方菜肴 。用以强身 。
3. 保健品
(1) 药酒、饮料： 三七颜色、气味均淡 ， 制作药酒、饮料 ， 可用冰糖、蜂蜜等甜味剂矫味 ， 用以治伤 ， 包括新伤、老伤以及老年人风湿酸痛 ， 并能强身 。
(2) 保健茶： 三七研末 ， 每日3g ， 泡茶 ， 三七末部分成分能溶解于水中 ， 将茶水、药末喝掉 ， 茶叶也可吃掉 ， 长期使用 ， 能防治动脉硬化 ， 将动脉中沉积的胆固醇斑块逐渐消除 。如有内热 ， 可与金银花、地骨皮、牡丹皮等同用 。

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