研究发现,贪吃花生酱能饱肚但又不会容易发胖 。很多人可能会觉得很惊讶,因为花生酱是一种高热量的食物,两匙花生酱含有16克的脂肪和200卡路里的热量,但是很多人同时也忽略了一点,花生酱很容易让人觉得饱肚 。
花生和花生酱易饱肚
其实吃花生酱能减少人的胃口,防止人们一下子暴饮暴食,有效地控制食量,就能帮助人们成功地减肥 。
国际肥胖学杂志上发表的一项研究表明,那些习惯吃花生和花生酱的人,身体能本能自发地控制食欲和控制热量的摄入量 。
吃了花生和花生酱后,两个小时至两个半小时内都不会觉得饿,而如果吃其他蛋糕之类的零食,不到半个小时,饥饿感又袭来 。
花生和花生酱比其他高碳水化合物食物更容易让人觉得肚子饱 。
吃花生还有益健康
这一项发现挑战了人们的常识,一直以来,人们都认为吃高脂肪食物,像花生、花生酱等容易发胖 。但是研究发现,经常吃花生和花生酱,不仅不会导致发胖,还能减少心脏病的发病率 。
花生中含有的脂肪对人的健康很有益,其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益 。
鼓励人们多吃花生
花生被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品 。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病 。花生又是一种美食,可以炒、炸、煮食,制成花生酥、以及各种糖果、糕点等,水煮花生,炒花生米,可以直接当零食来吃 。而花生酱用途更是广泛,用花生酱代替黄油、奶油等,一举两得,又美味还能减少摄入的热量 。苹果片、面包片涂上花生酱,做慕斯的时候也可以加花生酱 。花生酱拌面更是受欢迎 。
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