文章插图
1、最先将胡瓜清洗 ， 切除头部和尾端 ， 在切除头部和尾端时能够斜着切 。
2、随后将胡瓜切割成几个 ， 每一段控制在3-5cm ， 不适合太长 ， 需要留意的是一定要斜着切 。
3、随后将切完的段儿胡瓜立着放进砧板上 ， 用水果刀立即从上向下割开 ， 每一段胡瓜能够切四五刀 ， 切下来的胡瓜便是棱形样子 。
4、切条的胡瓜不适合太长 ， 太长了一方面不方便下刀 ， 另一方面过长也不好看 。
【胡瓜切片方法】5、胡瓜在切条是为何要斜着切呢？因为如果不斜着切 ， 最终切出的胡瓜并不是棱形 ， 只是正方形 。
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