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【肉饼怎么做又软又好吃】1、将面粉与水混合 ， 揉成一个柔软的面团 。
2、盖上湿布 ， 松弛30分钟 。
3、除葱末外 ， 把猪肉馅以及所有调味料倒入大碗中 。
4、快速朝一个方向搅拌至肉馅发粘之后 ， 加入葱末搅拌均匀即可 。
5、在案板上抹一层植物油防粘 。
6、将松弛好的面饼擀为圆形 。
7、将肉馅涂抹在面皮上 ， 1/4空间留白 。
8、沿中线将留白与肉馅区域切分为二 。
9、将面饼沿刀口向另一侧翻折 ， 每次翻折须捏紧边缘 。
10、再次翻折 。
11、擀开叠好的面饼 ， 使其接近烤盘大小 。
12、烤盘上刷一层油 。
13、将面饼放入锅中 ， 启动大饼馅饼模式 。
14、烤熟即可 。

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