学做凉拌油麦菜芝麻酱，简单易学！ _经验常识

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凉拌油麦菜芝麻酱的做法
凉拌油麦菜芝麻酱是一道非常简单易学的菜品，口感清爽，营养丰富，深受大家喜爱。下面就来介绍一下这道美食的详细做法。
材料：
1. 油麦菜 200克
2. 芝麻酱 50克
3. 生抽适量
4. 醋适量
5. 白糖适量
6. 葱姜蒜适量
7. 食用油适量
步骤一：准备材料
首先，我们要准备好所需的材料。油麦菜洗净后切成段，葱姜蒜切末备用。
步骤二：煮油麦菜
将切好的油麦菜放入开水中焯烫，大约需要30秒钟左右，然后捞出放入凉水中冷却。
步骤三：调制酱汁
在一个碗中加入芝麻酱、生抽、醋、白糖和葱姜蒜末，搅拌均匀成为酱汁。
步骤四：拌匀
将焯烫好的油麦菜沥干水分，然后倒入酱汁中拌匀即可。
步骤五：出锅
将拌好的油麦菜盛入盘中，淋上适量的食用油，最后即可出锅。
小贴士：
1. 油麦菜不要焯烫时间过长，否则会影响口感。
2. 酱汁中的盐分来自于生抽，所以不需要再额外添加盐。
3. 拌匀后的油麦菜可以放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
结语：
【学做凉拌油麦菜芝麻酱，简单易学！】凉拌油麦菜芝麻酱是一道非常简单易学的菜品，不仅口感清爽，而且营养丰富，非常适合夏季食用。希望大家都能够尝试一下这道美食，享受到它带来的美味和健康。

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