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红薯粉蒸糕的做法大全

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红薯粉蒸糕是一道传统的粤菜，口感软糯，香甜可口，富有营养 。下面就来介绍一下红薯粉蒸糕的做法 。
材料

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1. 红薯粉 200克
2. 糯米粉 100克
3. 鸡蛋 2个
4. 牛奶 100毫升
5. 细砂糖 50克
6. 红枣 适量
7. 枸杞子 适量
步骤

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1. 将红薯粉、糯米粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖混合在一起搅拌均匀，加入适量的水搅拌成糊状 。
2. 将红枣去核切成小块，放入糊中搅拌均匀 。
3. 将糊倒入蒸碗中，放入少量的枸杞子 。
4. 锅中加水烧开，将蒸碗放入锅中，用中火蒸15分钟 。
5. 取出蒸碗，用刀在糕面上切几个口子，再放回锅中，用大火蒸10分钟 。
6. 取出蒸碗，将糕倒出，用刀切成小块即可 。
小贴士

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1. 红薯粉和糯米粉的比例可以根据个人口感来调整 。
2. 在糊中加入红枣可以增加口感和营养 。
3. 在蒸的过程中，可以适当地加水，以保持蒸汽充足 。
结尾

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【学会红薯粉蒸糕的做法，尽情享受美味！】以上就是红薯粉蒸糕的做法大全，大家可以根据自己的喜好和口感来调整材料比例和口感 。红薯粉蒸糕是一道营养丰富、美味可口的传统粤菜，大家可以尝试着做一下，享受美食的同时也增加营养 。

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