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1、蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品 。
【蝉蛹的营养价值 蝉蛹的营养价值和食用禁忌】2、蝉蛹的用途首先体现在它的食用价值，刚出土的若虫营养价值最高 。经科学分析，蝉蛹体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，全钾0.3%，全磷0.58%，钙16.0毫克/千克，锌82.2毫克/千克 。其次是金蝉的药用价值 。

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