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驴肉炖菜

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驴肉炖菜是一道非常传统的驴肉菜品 ， 它的做法简单易学 ， 口感鲜美 ， 营养丰富 。下面是驴肉炖菜的具体做法：
材料：
驴肉、洋葱、胡萝卜、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、香叶、八角、桂皮、水 。
步骤：
1.将驴肉洗净 ， 切成小块 ， 放入锅中焯水 ， 捞出备用 。
2.将洋葱、胡萝卜、姜、蒜切成小块 ， 放入锅中煸炒 。
3.将焯水后的驴肉放入锅中 ， 加入适量的料酒 ， 翻炒均匀 。
4.加入适量的水 ， 放入香叶、八角、桂皮 ， 大火烧开后转小火炖煮1-2小时 。
5.最后加入适量的盐和鸡精调味即可 。
驴肉烧饼

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驴肉烧饼是一道非常受欢迎的小吃 ， 它的做法简单易学 ， 口感香酥可口 。下面是驴肉烧饼的具体做法：
材料：
驴肉、面粉、酵母、盐、油、葱、姜、料酒、鸡精、白胡椒粉 。
步骤：
1.将面粉、酵母、盐、油和适量的水混合 ， 揉成面团 ， 放置醒发 。
2.将驴肉切成小块 ， 加入葱、姜、料酒、鸡精、白胡椒粉腌制一段时间 。
3.将醒发好的面团揉成小球 ， 擀成薄饼 ， 将腌制好的驴肉放在饼中间 ， 包成烧饼的形状 。
4.将烧饼放入平底锅中 ， 小火煎烤至两面金黄即可 。
驴肉火锅

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驴肉火锅是一道非常适合冬季食用的美食 ， 它的做法简单易学 ， 口感鲜美 。下面是驴肉火锅的具体做法：
材料：
驴肉、豆腐、油豆腐、粉丝、青菜、蘑菇、辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、清水 。
【驴肉菜谱大全，教你吃出不一样的美味！】步骤：
1.将驴肉切成薄片 ， 豆腐、油豆腐切成块状 ， 青菜、蘑菇洗净备用 。
2.将姜、蒜、辣椒切成小块 ， 放入锅中煸炒 。
3.加入适量的清水 ， 放入驴肉片、豆腐、油豆腐、粉丝、花椒、料酒 ， 煮开后加入盐和鸡精调味 。
4.最后加入青菜、蘑菇煮熟即可 。
驴肉炒面

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驴肉炒面是一道非常适合早餐食用的美食 ， 它的做法简单易学 ， 口感香鲜可口 。下面是驴肉炒面的具体做法：
材料：
驴肉、面条、洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、油 。
步骤：
1.将面条煮熟备用 。
2.将洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜切成小块 ， 驴肉切成丝状 。
3.将油烧热 ， 放入驴肉丝翻炒至变色 ， 加入洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜翻炒均匀 。
4.加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、老抽调味 ， 翻炒均匀 。
5.最后加入煮熟的面条 ， 翻炒均匀即可 。
以上就是驴肉菜谱大全 ， 让你吃出不一样的美味！

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