【蒜苔根部能吃吗 蒜苔哪些部位可以吃】

文章插图

蒜苔根部不能吃 。
在食用蒜苔之前需要将蒜苔的根去除，因为蒜苔的根含有大量的草酸，并且土腥味较重，如果不将蒜苔的根去除的话，非常影响蒜苔的口感，并且味道也比较苦涩 。
蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分 。以及大蒜素、大蒜新素等成分 。

• 芋头这个季节可以吃吗 三月份的芋头能吃吗
• 孕妇开胃菜有哪些不能吃 孕妇开胃菜有哪些
• 冷冻一年的龙虾尾还能吃吗 龙虾尾冷冻一年还能吃吗
• 鲍鱼黑色部分的能吃吗 鲍鱼上面的黑色能吃吗
• 香椿开水烫一下就能吃吗 香椿用开水烫一下可以吃吗
• 黄豆6年了还能吃吗 黄豆放了五六年还能吃吗
• 乌龟吃什么蔬菜和水果 乌龟能吃什么水果蔬菜
• 如何制作蒜苔爆炒土豆条 土豆条炒蒜苔怎么炒好吃
• 咸鸡蛋腌十天可以吃吗 咸鸡蛋腌15天了能吃吗
• 蒜苔是怎么种出来的 蒜苔是什么种的