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简单又好吃的红烧茄子

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红烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道好，而且做法简单 。今天，我将为大家分享一份简单又好吃的红烧茄子的食谱 。同时，我还为大家准备了一份视频，让大家更加容易地学会这道菜 。
所需材料

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– 茄子：2根
– 瘦肉：100克
– 葱：适量
– 姜：适量
– 蒜：适量
– 酱油：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 糖：适量
– 生抽：适量
– 淀粉：适量
– 植物油：适量
步骤

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【视频教你简单又好吃的红烧茄子】1. 准备材料 。将茄子切成小段，瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用 。
2. 热锅凉油 。将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香 。
3. 放入瘦肉 。煸炒至变色 。
4. 放入茄子 。煸炒至茄子变软 。
5. 加入酱油、料酒、盐、糖、生抽 。翻炒均匀 。
6. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟 。
7. 加入淀粉水勾芡 。翻炒均匀即可 。
视频教程

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如果你想更加直观地学习这道菜，可以观看下面的视频教程：
[视频链接]
总结

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红烧茄子是一道非常适合家庭做的美食，做法简单，味道好 。通过本文的介绍和视频教程，相信大家已经学会了这道菜的做法 。希望大家能够在家中尝试制作这道美食，享受美食带来的快乐！

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