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【小炸鱼去鱼腥的方法】1、鱼皮去腥 ， 倒入适量料酒 ， 用手搅拌混匀 ， 撒上适量食盐即可 。首先将鱼清洗好 ， 放置在一旁备用 ， 塑料盆里倒入适量清水 ， 然后再往盆里倒入适量的盐粒 ， 然后往盆里倒入适量牛奶 。
2、将鱼浸泡在盆里30分钟 ， 然后往锅里倒油 ， 开中火 ， 待油温热后将鱼放入锅中炸即可 。
3、炸之前先拿姜葱腌一下 ， 也可以适当加点胡椒粉 。
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