我国关于酒的历史可谓源远流长 ， 自从老祖宗发明了酒 ， 酒就贯穿在人类社会的发展进程中 ， 甚至一些著名的历史事件 ， 也透溢出酒香：“鲁酒薄而邯郸围” ， “鸿门宴” ， “青梅煮酒论英雄” ， “杯酒释兵权” ， “千叟宴”……至于一些散发酒味的野史故事也不少：“刘伶醉酒” ， “文君当垆” ， “贵妃醉酒” ， “醉打金枝” ， “饮中八仙歌”……祭祀祖先用酒 ， 招待客人用酒；高兴了喝酒 ， 烦闷了喝酒；独斟行 ， 对酌可 ， 群饮众乐也不错 。酒是不分场合无需理由 ， 就是个喝！
古人的酒文化 ， 雅兴 ， 豪情；醉了也表现得可爱 ， 狂放里亦显示坦荡情怀 。我国最早的诗歌总集《诗经》有诗305篇 ， “酒”字出现了63次 ， 可见酒在古代国人生活中的重要：“既醉以酒 ， 既饱以德” ， “君子有酒 ， 酌言尝之”；大诗人李白更是“斗酒诗百篇” ， 留下了无数关于酒的名篇：“花间一壶酒 ， 独酌无相亲” ， “我醉君复乐 ， 陶然共忘机” ， “烹羊宰牛且为乐 ， 会须一饮三百杯”；大文学家苏轼“明月几时有 ， 把酒问青天” ， “酒酣胸胆尚开张 ， 鬓微霜 ， 又何妨”；女词人李清照也饮酒“东篱把酒黄昏后 ， 有暗香盈袖” ， “昨夜雨疏风骤 ， 浓睡不消残酒”；就连女革命家秋瑾都曾留下过“不惜千金买宝刀 ， 貂裘换酒亦堪豪” ， “浊酒不销忧国泪 ， 救时应仗出群才”的诗句 。
可是酒文化发展到现在 ， 都变了味了 ， 不仅庸俗不堪 ， 而且还沾染了血腥味 ， 掺和进了铜臭味 。那么 ， 现在的酒桌文化 ， 都有哪些陋习呢？我总结如下：
喝酒本是为了乐呵 ， 增加些气氛 ， 至于喝多喝少 ， 量力而行 。可是有的人很讨厌 ， 想尽办法逼酒 ， 什么“感情深 ， 一口闷；感情浅 ， 舔一舔” ， 什么“感情铁 ， 不怕胃出血；感情深 ， 不怕打吊针” ， 感情好坏 ， 是区区几杯酒所能体现出来的？真的朋友 ， 怎么舍得你醉？怎么忍心伤你身体？什么“床前明月光 ， 疑是地上霜 。举杯邀对方 ， 喝酒喝成双” ， 什么“你不喝这杯酒 ， 就是不给我面子”……你跟领导不会这么说吧？你的面子不是喝了这杯酒才有的吧？喝酒 ， 人多是娱乐 ， 人少了是情谊 ， 独酌和对饮是心情 ， 喝到被逼着的份上 ， 就是种折磨 ， 连干数杯酒 ， 是谁谁都苦！ 。
有些人没有酒时尚有原则 ， 知道那些事该答应哪些事不可做 ， 可是几杯黄汤下肚 ， 来者不拒 ， 啥事都行了 。但是也做不得数 ， 过后他断片了 ， 忘了 ， 也不会认账了 。怕就怕那些当场签字的 ， 当场给钱的 ， 当场写保证书的 ， 有字据为证的 ， 过后赖不得 。
一些人没喝多的时候 ， 他是中国的；喝多了之后中国是他的 。把芝麻吹成西瓜 ， 给他梯子能上天 。有的没的 ， 一顿神侃 ， 自己说得有趣 ， 大伙儿只当一乐 ， 却免不了微露鄙夷之色 。

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