由于孕妇血中的维生素A不易通过胎盘屏障进入胎儿体内,故新生儿体内维生素A储存量很低,婴幼儿和儿童维生素A容易缺乏 。
维生素D主要生理功能是促进钙、磷吸收,有益于骨骼和身体的正常发育 。缺乏是容易影响骨钙化,从而造成骨骼和牙齿的矿物质异常,婴幼儿容易发生佝偻病、鸡胸、肋骨串珠、囱门闭合延迟、出牙推迟、龋齿等,成人易发生骨质软化症、骨质疏松症、手足痉挛等 。

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由于母乳中维生素D含量很低,因此用给婴幼儿补充适宜的维生素D,并且尽量多晒太阳 。
综上所述,鱼肝油主要促进骨骼、视力、皮肤、免疫功能的发育,并且是婴幼儿很容易缺乏的营养物质,因此鱼肝油也是保健科大夫建议新生儿及婴幼儿应该补充的营养制剂,也是很多爸爸妈妈非常追捧的营养品 。
- 促进骨骼生长 鱼肝油中富含维生素D,可有效促进钙,磷等物质被肠胃吸收,有助于生长发育;当维生素D缺乏时人体吸收钙、磷能力下降,骨骼发育会受到影响,因此生长期儿童及时补充维生素D是促进骨骼生长非常有必要的,而鱼肝油就是维生素D的良好来源 。

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- 2防乳头皲裂 乳头皲裂是很多哺乳期女性会遇到的问题,而鱼肝油中富含脂肪油,有润滑滋润的作用,因此在乳头上涂抹适量鱼肝油2天左右滋润乳头;不但可以防治乳头皲裂而且没有毒副作用,不影响哺乳 。

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- 3防治维生素A缺乏症 鱼肝油中富含的维生素A能维持皮肤、黏膜的正常功能,是人体生长发育所必需的物质,维生素A缺乏时会引起皮肤粗糙、角膜软化、眼干燥病和夜盲症,适量的吃鱼肝油可有效补充维生素A,防治维生素A缺乏症 。

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- 4促进伤口愈合 鱼肝油中含有的维生素A和维生素D,能促进新肉芽、新皮肤的生长,具有生长肌肉,愈合伤口的良好疗效 。身体若有伤口,将新伤口灭菌消毒,溃烂的伤口排脓清创后,将浓缩鱼肝油丸剪破,用鱼肝油汁浸盖创面,1~2天,伤口就能愈合,用量视伤口大小而定,以鱼肝油完全覆盖伤口为佳 。
鱼肝油作为一种补充维生素A和维生素D的稀有保健产品,深受人们的欢迎 。那么鱼肝油的作用是什么呢?
鱼肝油是从鲛类鱼等无毒海洋鱼类肝脏中提取的一种脂肪油 。在约0℃下除去部分固体脂肪后,用精制食用植物油、较高浓度的鱼肝油或维生素A和维生素D3进行调节,并加入适量的稳定剂 。维生素A在每一种维生素A中应标明90%以上;维生素D应为85%的标号 。它是一种黄色到橙红的澄清液体,微有特异的鱼腥臭,但它不会有臭鱼气味 。鱼肝油由鱼肝制成 。广义鱼肝油还包括鲸鱼和海豹的肝油 。

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鱼肝油的主要成分是脂溶性维生素A和D 。鱼肝油的主要功能是补充维生素A和维生素D 。维生素A可以维持正常的生长、生殖、视力、上皮组织和抗感染免疫 。维生素A缺乏可导致婴儿骨骼发育迟缓;影响牙釉质细胞的发育,导致牙齿不完整;损害上皮组织结构;免疫功能低下易引起呼吸道、消化道和泌尿道感染 。维生素D的主要作用是促进肠粘膜对钙和磷的吸收,促进肾小管对钙和磷的重新吸收 。维生素D缺乏可通过肠道吸收、骨样组织钙化、佝偻病等引起钙磷吸收 。其特点是惊厥、多汗症、烦躁、骨骼变化 。
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