痛风患者可以吃卷心菜吗？ _经验常识

作为一名高尿酸血症导致痛风的患者，我的回答是，痛风患者可以吃卷心菜，蔬菜类食物是痛风患者最安全、最放心的食物，请“大快朵颐”吧。

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一种食物，痛风患者可不可以吃，可以吃多少，关键要看这种食物的嘌呤含量。每100克卷心菜的嘌呤含量是9.7毫克，属于“货真价实”的超低嘌呤食物，是痛风患者当然可以吃，且不受任何食量的限制。
卷心菜，学名叫做结球甘蓝，俗称圆白菜，在我们北方常被称为洋白菜，是一种深受欢迎的常见蔬菜。卷心菜中含有丰富的维生素，总的维生素含量比番茄多出三倍，其中维生素C含量比大白菜还要高一倍，微量元素钾、钙、磷、钠、镁等也很丰富，其中钾的含量高达124毫克/100克，是补钾的天然佳品。

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【痛风患者可以吃卷心菜吗？】最新的营养学研究表明，卷心菜有含有多种抗癌和防癌的物质成分。其含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能够杀死人体内导致白血病的异常细胞，含有丰富的吲哚类化合物具有抗癌的作用，能够有效降低肠癌的患病风险，其含有的少量棉子糖成分，可以抑制毒素的产生，减少癌症的产生。卷心菜中还含有丰富的萝卜硫素，这种物质可以刺激人体细胞产生有益酶，抗击外来毒素，萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
常吃卷心菜，还可以抗衰老，提高免疫力和防治高血压。
看来，吃卷心菜的好处多多，痛风的朋友“但吃无妨” 。

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一直以来，如何控制饮食都是痛风患者最关心的问题。许多痛风患者对控制饮食的热情，甚至要高于检验尿酸指标和就医服药。其实，这是走入了一个误区。

痛风，是一种嘌呤代谢异常导致的疾病，与糖尿病一样也是一种代谢病。痛风患者总是希望可以通过控制饮食，就能够有效降低尿酸浓度。对于一种疾病而言，任何的非药物治疗都只能是辅助手段，其效果都是有限的，不能被“夸大”和“神话” 。“管住嘴”的作用没有我们想象中的那么大。

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对于痛风患者的日常控制饮食，完全没有必要搞得这么“神经过敏”，像可不可以吃卷心菜这样疑问，恰恰体现了痛风患者在控制饮食方面的“过分担忧” 。天下的食物种类那么多，我们不可能一一考察、论证，痛风患者需要一个控制饮食的大原则来指导行动。
我主张，痛风患者在非痛风急性发作期控制饮食原则，就是坚持“不吃海鲜、不吃内脏、不喝肉汤，不吃太多” 。做到这“四不”原则，痛风患者的饮食就不会有太大的问题。

啰里啰嗦写了一堆，希望对你有些帮助。
我是长乐未央，祝朋友们尿酸降，痛风停，身体健康。
卷心菜是十分常见的蔬菜，营养价值丰富，深受大众喜爱，对于痛风患者来说，卷心菜嘌呤含量低，并且还富含维生素、钾等，是适合痛风患者食用的食物。

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在日常生活中，我们也鼓励痛风患者多吃新鲜蔬菜，每日500g以上为宜，即便是嘌呤含量较高的菠菜、菜花、莴笋、菌类等，也是痛风患者可以进食的，因为植物性高嘌呤食物不同于动物性高嘌呤食物，其嘌呤是人体难以吸收的，换句话说，植物性高嘌呤食物并不会过多影响尿酸水平，相反，蔬菜大多富含维生素、钾，反而有利于病情控制。

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