凉拌南极冰藻
用量
南极冰藻（干） 20g
姜 适量
红椒 适量
海鲜酱油 少许
香油 少许
葱油 少许
辣椒油根据你能吃多少加多少
醋 少许
盐 少许
糖 少许
香菜 一两段
蒜蓉 可以多放点
做法
1. 取南极冰藻（干）20g ， 用冷水泡15分钟 ， 待用 。
2. 姜、红椒 ， 切细丝 ， 香菜切碎待用 。
3. 将泡好的冰藻、用以上调料拌匀即可
4. 吃之前可冷藏一会 ， 风味更佳！
很高兴为你提供建议
夏天天气热 ， 人需要外界降温来降低温度带来的不适 ， 外部降温有空调风扇 ， 那么一份（凉拌毛豆）或许可以让你烦躁的夏天增加一点食欲 ， 毛豆属于时令菜 ， 做法非常简单
1.毛豆头尾用剪刀剪掉 ， 放入清水盆中泡一会 ， 沥干捞出
2.锅中烧热水 ， 放入花椒桂皮八角等大料 ， 煮出大料香味 ， 用小捞勺捞出 ， 滴几滴食用油 ， 下入毛豆 ， 大约5分钟左右捞出 ， 过凉水 ， 沥干备用
3.取一个碗 ， 里面加入 ， 盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 小米辣 ， 陈醋 ， 大蒜末 ， 香菜和香油 ， 用量看毛豆的多少和自己口味决定
4.另取一个大碗 ， 放入毛豆和调料 ， 拌匀装盘即可 ， 放入即可
窍诀：煮毛豆加油可以保持毛豆的翠绿 ， 任何水煮菜都适用 ， 另外如果时间来得及 ， 放入冰箱冷藏2小时更佳
如果你今天恰好胃口不好 ， 试试这碗简单又开胃的凉拌毛豆吧 ， 如果有啤酒小龙虾就更绝了
夏天最开胃的菜 ， 当属【凉拌黄瓜】啦！做法简单 ， 还是应季蔬菜 ， 营养还丰富！
凉拌黄瓜做法如下:
主料:嫩黄瓜一根
熟花生米适量
辅料:葱两根、蒜两瓣
姜适量 、盐适量
小米辣三个
生抽一勺
凉拌醋两勺
鸡精少许
第一步:把黄瓜去皮 ， 不用去的很干净 ， 洗
干净从中间竖着切两半拍扁 ， 然后
切成小块儿装盘备用
第二步:葱姜蒜切碎 ， 小米辣切圈圈
第三步:把葱姜蒜粒 ， 小米辣加进黄瓜里 ， 
加入生抽 ， 醋 ， 鸡精 ， 盐 ， 在加
入花生米 ， 拌均匀酸爽开胃的凉
拌黄瓜就做好啦！
夏天凉拌黄瓜挺好吃的！

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