1、材料：龙利鱼干500g；辅料：油适量、酱油适量、红酒适量 。
【红酒烩龙利鱼步骤】2、做法：龙利鱼干泡软后放按板上沥水；一条切三段；锅中油烧热 ， 放下鱼煎；煎至一边变焦黄后翻至别一边煎到同样效果；均匀的淋入酱油；淋入红酒 ， 小火煎烩 ， 适当的翻动几次 ， 让每一边都粘上红酒收汁即可出锅 。
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