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本文介绍用高压锅做红烧牛排骨的方法
锅里加2碗水 ， 半勺料酒 ， 烧开后 ， 倒入排骨 ， 熄火 ， 洗净、沥干 。水倒掉
准备好各种香料 ， 简单处理下备用
起锅 ， 加油然后加葱爆香
闻到香味时 ， 加排骨 ， 排骨煎到两边少许金黄
从平底锅倒入高压锅里 ， 加生抽、老抽 ， 开水 。开水差不多半淹没排骨就好 。（半碗开水 ， 约100毫升）盖上锅盖 ， 等高压锅发出滋滋滋的声音时 ， 转小火5分钟后熄火 。稍等几分钟 ， 打开高压锅 ， 开火收汁 ， 慢慢地搅拌 ， 注意不要烧焦 。锅里剩下很少汁时 ， 熄火
【红烧牛排骨高压锅做法大火还是小火 红烧牛排骨高压锅做法】出锅装盘

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