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1、立春 ， 在这一天民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼 ， 称为“咬春”；立春时还有自己的食品 ， 主要是春饼、萝卜、五辛盘等 ， 在南方则流行吃春卷 。
2、立春 ， 是二十四节气中的第一个节气 ， 明清官方历书中被归入正月节气；到达时间点在公历每年2月3-5日（农历正月初一前后） ， 太阳到达黄经315°时 。
【立春吃什么养生最好 立春吃什么】3、立春是汉族民间重要的传统节日之一 。“立”是“开始”的意思 ， 自秦代以来 ， 中国就一直以立春作为春季的开始 。立春是从天文上来划分的 ， 春是温暖 ， 鸟语花香；春是生长 ， 耕耘播种 。从立春交节当日一直到立夏前这段期间 ， 都被称为春天 。

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