文章插图

1、蛋黄打入碗里，加糖粉 。用打蛋器打发 。打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状 。此时，加入少许的色拉油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合 。
2、继续少量的加入油 。每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌 。随着油一点点的加入，蛋黄不但没有变稀，反而会变得越来越浓稠 。直至加完67克色拉油，这时的酱比较浓、颜色也比较深了~~
3、此时，因为酱太浓，不太好搅拌了，我们添加1小t左右的白醋进去(不要加太多)，搅拌均匀 。加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些 。这个时候，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程，使之变浓 。
4、继续加1小t白醋，搅拌，变稀 。
5、再多次加入少量的油，拌匀，变浓 。
【沙拉酱怎么做好吃】6、反复加入白醋和油，至材料全部加完 。全部搅拌完成后，沙拉酱就做好了 。

• 怎么进入企业年报
• 中国邮政储蓄银行存折丢了怎么办
• 融创中国停牌，我房子怎么办？
• 为什么现在社会上有的个别人还是为老不尊、不讲理？对于这样的人你怎么看？
• 现在做房地产销售的工作怎么样？
• 要把宠物狗赠送怎么发文字
• 宠物生病怎么办
• 猫咪怎么能养活
• 猫刚到家太脏怎么处理
• 牛油果应该怎么吃？