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【识别绿茶的方法】1、新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽 ， 闻有浓味茶香 。
2、泡出的茶汤色泽碧绿 ， 有清香、兰花香、熟板栗香味等 。
3、滋味甘醇爽口 ， 叶底鲜绿明亮 。
4、陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽 ， 香气低沉 。
5、对茶叶用口吹热气 ， 湿润的地方叶色黄且干涩 ， 闻有冷感 。
6、泡出的茶汤色泽深黄 ， 味虽醇厚但不爽口 ， 叶底陈黄欠明亮 。

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