【铁棍山药和菜山药的营养价值一样吗？】差距大了，铁棍山药，营养价直高，健脾养胃，增强抵抗力，补气补血，固肾 。菜山药就不一样了，不具备营养的功效！
两者肯定有区别，怀山为道地药材，无伦药效及功效无可厚非比一般的山药价值更高 。
但是，无论是何种山药，都属于药食同源的食物，作为单味药材食材药效是不明显的 。然而现实生活中我们做不到每天顿顿都吃……
当然不一样，一个是菜，一个是药材，铁棍山药是药食同源的，但是必须是温县铁棍山药才是药效最好的
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