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1、汤圆:元宵节 , 南方人吃汤圆 , 主要祈求全家团团圆圆 。
2、元宵:元宵节 , 北方人要吃元宵 。说到元宵 , 不少人以为汤圆就是元宵 。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大 , 实际是两种东西 。
3、生菜:广东人过元宵除了吃汤圆 , 他们还吃生菜 , 广东人的性格平和实在 , 对节庆也最图一个好意头 , 平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜 , 也是元宵节必备的节庆用品 。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜 , 名字就和“生财”谐音 , 因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物 。
4、元宵茶:在陕西等地有吃元宵茶的风俗 , 就是在热汤面中放进各种菜和水果 , 很像古时的“元宵粥” 。
5、油茶:元宵节夜晚的吃食 , 平地曰“十五扁 , 十六圆” , 一天吃饺子 , 一天吃元宵;山区则是“十五打油茶 , 十六捏扁食” 。
【正月十五元宵节吃什么饭 正月十五元宵节吃什么】6、油锤:元宵节的应节食品 , 在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥 。但这项食品主要用来祭祀 , 还谈不上是节日食品 。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了:“汴中节食 , 上元油锤 。”油锤的制法 , 据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载 , 类似后代的炸元宵 。也有人美其名为“油画明珠” 。
7、饺子:饺子和汤圆可是黄金搭档 , 饺子是一种历史悠久的民间吃食 , 深受老百姓的欢迎 , 民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
8、枣糕:豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕 , 带有吉祥如意的寓意 。
9、粘糕:粘糕又名年糕 。元宵节除元宵、面条外 , 还有吃粘糕的 。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米 , 昧甘、微寒、无毒、除热、益气 。”唐代之后 , 元代也有元宵节食糕的记载 。
10、面灯:说起元宵节的习俗 , 大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜 , 然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的 , 那就是正月十五点豆面灯 。元宵节的灯光是吉祥之光 , 能驱妖辟邪祛病 , 因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福 , 家业兴旺 。
11、豆面团:昆明人喜欢吃豆面团 , 做法跟元宵差不多 , 是将豆炒熟后磨面 , 团成丸子后用水煮熟即可 , 口感不错 。
12、糟羹:台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹 。
13、馒头、麦饼:浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗 。据说原因是馒头为发面 , 麦饼为圆形 , 取“发子发孙大团圆”之意 。湖南省常德上元各家以椒为汤 , 加入韭菜儆果诸物款待客人 , 称为“时汤” 。
14、面条:江北地区民间流传有“上灯元宵 , 落灯面 , 吃了以后望明年”的民谚 , 当地人在正月十五晚上要吃面条 , 听起来与元宵不相关 , 但也有祈求吉利之意 。《仪徽岁时记》载:“(正月)十八落灯 , 人家啖面 , 俗谓‘上灯圆子落灯面’ , 各家自为宴志庆 。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意 。
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