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蒸菜疙瘩需要多长时间？
【蒸菜疙瘩需要多长时间？】蒸菜疙瘩是一道美味可口的传统小吃，它的制作过程相对简单，只需要几种简单的食材和一些耐心就可以了 。蒸菜疙瘩的制作过程中，最重要的就是蒸的时间，蒸的时间不足或者过长都会影响到菜疙瘩的口感和质量 。那么，蒸菜疙瘩需要多长时间呢？接下来，我们就来一起探讨一下 。
材料准备
制作菜疙瘩的材料非常简单，只需要准备好以下几种材料：
1. 糯米粉
2. 开水
3. 熟猪肉末
4. 韭菜末
5. 姜末
6. 盐
7. 鸡精
8. 蚝油
制作步骤
1. 将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的开水，用筷子搅拌均匀，直到成为一个光滑的面团 。
2. 将熟猪肉末、韭菜末、姜末、盐、鸡精、蚝油放入一个碗中，搅拌均匀 。
3. 将面团揉成长条状，切成小段，搓成小圆球状 。
4. 用手指在小圆球中间压出一个小坑，将肉馅填入其中，然后将面团合拢，搓成一个小圆球状 。
5. 将搓好的小圆球放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可 。
小结
蒸菜疙瘩需要的时间是15-20分钟，具体时间可以根据自己的口感进行调整 。在蒸的过程中，可以适当的翻动一下，以免疙瘩粘在蒸锅上 。蒸熟后，可以根据自己的喜好蘸上一些酱油或者辣椒油，口感更佳 。希望大家都能够尝试一下，制作一道美味的菜疙瘩 。

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