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辣椒酱是一种非常受欢迎的调味品 ， 它可以为菜肴增添香辣的味道 ， 让人食欲大开 。如果你想学会做辣椒酱 ， 那么本文将为你提供一份简单易学的配方和视频教程 。
配方：
1. 红辣椒（500克）
2. 生姜（100克）
3. 大蒜（100克）
4. 盐（适量）
5. 食用油（适量）
步骤：
1. 将红辣椒、生姜和大蒜洗净 ， 切成小块备用 。
2. 将切好的辣椒、生姜和大蒜放入搅拌机中 ， 加入适量的盐和食用油 。
3. 开始搅拌 ， 直到辣椒酱的质地变得光滑而细腻 。
4. 将搅拌好的辣椒酱放入干净的玻璃瓶中 ， 密封保存 。
小贴士：
1. 如果你喜欢更辣的口味 ， 可以增加辣椒的数量 。
2. 辣椒酱中的盐和食用油的用量可以根据个人口味进行调整 。
3. 辣椒酱最好放在冰箱中保存 ， 可以延长保质期 。
视频教程：
【学会做辣椒酱！附配方视频！】接下来 ， 我们为大家提供一份详细的辣椒酱制作视频教程 ， 让大家更好地掌握制作技巧 。
步骤一：准备材料

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首先 ， 我们需要准备好辣椒、生姜和大蒜 。将它们洗净后切成小块备用 。
步骤二：加入盐和油

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将切好的辣椒、生姜和大蒜放入搅拌机中 ， 加入适量的盐和食用油 。
步骤三：搅拌

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开始搅拌 ， 直到辣椒酱的质地变得光滑而细腻 。
步骤四：装瓶保存

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将搅拌好的辣椒酱放入干净的玻璃瓶中 ， 密封保存 。
总结：
通过本文的介绍 ， 相信大家已经掌握了制作辣椒酱的技巧 。希望大家可以在家中制作出美味的辣椒酱 ， 为自己的菜肴增添香辣的味道 。

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