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家常做法：素炒西葫芦
西葫芦是一种常见的蔬菜，它的口感清爽，营养丰富，而且烹饪方法多样 。今天，我们来学习一下如何制作一道简单又美味的素炒西葫芦 。
准备食材

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首先，我们需要准备以下食材：

• 西葫芦 1 根
• 青椒 1 个
• 红椒 1 个
• 蒜 3 瓣
• 生姜 1 片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

烹饪步骤

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接下来，我们开始烹饪：

1. 将西葫芦去皮，切成片状，青椒和红椒也切成片状，蒜和姜切末备用 。
2. 热锅凉油，将蒜和姜末放入锅中煸炒出香味 。
3. 将西葫芦放入锅中，加入盐和生抽，翻炒均匀 。
4. 待西葫芦变软后，加入青椒和红椒，继续翻炒 。
5. 最后，调味即可 。

小贴士

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如果你想让这道菜更加美味，可以根据自己的口味加入一些其他的调味料，比如鸡精、料酒等 。
结尾

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通过这篇文章，我们学会了如何制作一道简单又美味的素炒西葫芦 。希望大家能够喜欢这道菜，并且在自己的厨房里尝试制作 。
下面是视频教学，欢迎观看：
【视频教你家常做法：素炒西葫芦】

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